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百助さんで

きょうは雨です。。。

久しぶりに家族4人がそろったので
行きつけの焼き鳥屋さんで
まったりした時間を過ごしました。

牛のレバ刺しは7月1日から販売禁止となるので
惜しむファンがお店に駆けつけたと言うニュースが
ありました。
が、トリレバは普通に出てきました。
何が違うのか良く分かりません

梅酒のロックを注文するはずが
「中ハイのロック」と言って
お店のお兄さんを黙らせ、みんなには馬鹿にされて
立場がありませんでした。
ブログに貼るからといって携帯をかまえたら
お店の人に断らんといかんとか、角度が悪いとか言われながら
とったのがコレ。食べ残しみたいな絵になってしまいました><

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なにわともあれ楽しい時間を過ごし
「きょうは俺がだすわ」
という息子に
「競馬あたったんか?」「なんでやねん、明日やろ競馬は」
「ボーナスか?」  「まだや」
わいわい言いながら帰途につきました。



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雨がやみません。。。

梅雨


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びっくりするくらい食べ物のあしが早い。
やはり梅雨だわ。
とはいっても、今のところ蒸し暑さが例年より
だいぶましなようで、
朝晩は掛け布団がはなせない。。

爽やかだなと、
散歩にでてみると、ちょっと事情がかわってくる。
むしっとする。
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犬にも大変な季節です

玉ねぎスープ

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続けているとダイエット効果もあるそうです。
血圧や血糖値を下げるともいいます。
新玉を使うとびっくりするほど甘くて美味しいです。
シメジの代わりに生椎茸を入れると格段に旨くなります^^

玉ねぎスープレシピ(7杯分)
 玉葱   4個   1cm角切
 シメジ  1パック
 昆布   10g
 ニンニク 半片   みじん切
 麺つゆ  100cc
 コンソメ 2個
 コショウ 少々
 お酢   小さじ1
 水    1ℓ
(皮を煮出した汁を加えると尚良し)

特に、玉ねぎの茶色の皮にその薬効が多く含まれてるそうで。
外側の皮から4枚目位までに(食物繊維やミネラル、抗酸化物質など)
といった栄養成分が多く含まれているらしいです。
捨てるのがもったいないですね。

血液をサラサラにしてくれる働きは有名ですが、その他に
(「ケルセチン」という成分が含まれていて)
①LDLコレステロールの酸化防止、抑制効果、
②脂肪吸収を抑制、
③強い抗酸化作用、
④抗ガン作用を持っています。
⑤花粉症の炎症を抑える効果やアレルギーを抑制する作用があります。

ダイエット効果、花粉症抑える、抗がん作用とくると家の人たちには必須です^^¥

あすかてくるで

あすかてくるで。。。。なんのこと?ですね。

よく利用する道の駅の愛称です。
「明日もくるよ」の意味ですが、
正式名は、しらとりの郷・羽曳野。

JAF会員が選んだ全国ベスト50に入っているんですって(952件中。2011年1月現在)
ここの特徴は、新鮮な野菜をバーベキュー広場で
炭火で焼いて食べたり、テントを張って
デイキャンプが楽しめることです。

土日は大変な賑わいです。
開館は10時からですが9時半には直売所入口に列が出来てます。


野菜は勿論ですが、私のお勧めは
花や、花の苗です。
びっくりするくらいお安く手に入ります。
今日、木曜はお休みです。

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置かれた場所で・・・

うあ、7時だ!


急いで息子を起こし食事の支度をしようとすると
スープだけでいいと言う。
玉葱スープは冷蔵庫にストックしてあるので
器にうつしてテーブルににおいて置く。
 
最近はあえてチンせずそのまま出すようにしてるのだ。
冷たいほうが飲みやすいから。

私今日は仕事がお休みなので
ゆっくり家事をすればいいんだけど
もたもたしてると時間なんてすぐ過ぎてしまうから
いつも通り喝を入れてやらなきゃと自分に言い聞かせた。
が、やはり寝坊した分段取りが狂い
ラジオ講座の時間に他の局を聞いていて、

おう、終わってる。。。8時半だ!!失敗失敗~

けど良いことも有った。その局でしていた本の紹介。
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「置かれた場所で咲きなさい」
・・悩みは嘆いた分だけ大きくなる。
  失ったものを嘆いても元に戻りません。
  悩みを抱えている自分も大切にしなさい。
・・置かれたところで咲きなさい。どうしても咲けないときは
  下へ下へと根を下ろしなさい。
   (境遇は選ぶことはできないが、生き方を選ぶことはできる。
    そして、どうしても咲けない時は、根を下へ下へと降ろして、根を張るのです)

人生は望んだ通りにはいかないものです。「こんなはずじゃなかった」と思うことばかり。
出来ない自分を責めてばかりじゃ可哀相と気づきました。
不甲斐ない自分と仲良くしよう~~と思わせてくれる本ですね。

手話

”NHKみんなの手話”がお薦めです。

たまたま見たら嵌りました。
司会のエリーこと今井江理子さんの
明るい進行であっという間に時間が過ぎます。

私が20数年前に習っていた時の
手話の番組はかたくてちょっと退屈なのが
多かったように思います。
今は格段に楽しい構成になっていて飽きません。

”エリーの絵本読み語り”は
一緒にまねてやってみたくなります。
彼女の手話はわかり易い~

今週と先週の
”しゅわしゅわワールド”のコーナーでは、
半澤啓子さんと穀田千賀子さんが紹介されました。
東北の民話を手話で語る活動をされている方です。
お二人で民話を手話で語り継いで20年だそうです。

穀田千賀子さん作の「死んでる暇がない」は
まるで落語でも聞いてる(見てる)ような楽しさです。
半澤さんの手話は勿論のこと穀田さんの語り(方言)が素晴らしい。

お二人の話術が芸術の粋になっていました。

小豆粥

今日は韓国小豆粥(パッチュク)を作ります。
友人に教えてもらったレシピは

①小豆と米を洗って一晩置く。(米1:小豆2.5)
②圧力釜で炊く(持ってないのでじっくり炊く)
③ミキサーにかける。
④再度火にかけ塩少々する。
⑤白玉団子を入れる。
 *小豆は湯でこぼしをしないそうなんですが
  アクが気になるのでしたほうがいいかな。

出来ました。
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↑は私のでは有りません。あくまでもイメージです。

教訓;圧力釜が無いときは小豆を別にゆでてからしないと
   やわらかくならない。

お味は甘くないお汁粉。
友人は毎朝これでお腹も爽快だそうです。
私も小豆が大好きなので甘くなくても
美味しいです

韓国ではあずき粥を食べる風習があります。鬼が赤い色を嫌うということから、
あずき粥を食べて厄払いをしようという意味も込められているそうです。

氷かき器

屋根裏納戸から、
懐かしい氷かきが出てきました。


氷かき


子供たちのにぎやかな声が聞こえてきそうです。

私が子供だった頃は
確かゾウさんの形をしてました。

映画”偉人たちとの夏”でも
主人公扮する風間杜夫さんが
父ちゃん、母ちゃんの家に迎えられた時
効果的に出てきましたね。

母ちゃんの秋吉久美子さんが戸棚から
氷かきを出して来たとき。。。
。。涙がでました。

この人は絶対玉子では生んでない^^

父ちゃんの片岡鶴太郎さんも良かった。
夏になると見たくなる映画です。

桃谷にて6月23日

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チジミをアリラン食堂で頂きました。
1枚800円。5人で食べたから一人160円。
ごま油が効いてて美味しいこと。
家でするのと何が違うのでしょね?
ほかにソルロンタン。こちらは1,000円
おかずが7品ほどついてきました。
蛸きゅう、海老の佃煮、ゴボウとレンコンの旨煮、茎わかめ、
キムチ、チャンジャ、卵焼き。
2時間居てもお店のオモニは嫌な顔しないやさしい方。

美味しいです

いまや生活の一部になっている
韓国ドラマ。
その時間に欠かせないのがこれ。
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抹茶チョコ甘納豆とチロルチョコ

時に甘く、時に切なく。。。
もってこいのおやつです。
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Author:megu
 
手さぐりで
日常つづり。

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